Nói về rượu

Hôm rồi, có tình huống anh Châu bảo Hennessy là rượu Whisky, trong khi tôi nói là Cognac, nên về nhà tôi tò mò tìm hiểu chút về rượu, chia sẻ với mọi người. Anh Châu đừng hiểu là tôi đá đểu anh nhé. Bản thân tôi phải hạn chế rượu nên ko quan tâm nhiều về nó, nhưng thấy điều này thú vị và cũng nên biết nên tìm hiểu và chia sẻ.
Whisky là rượu mạnh được chưng cất từ lúa mạch, sau này có thêm thành phần là ngô. Nó không dùng các loại trái cây gì. Whisky phổ biến ở các nước nói tiếng Anh, giàu truyền thống nhất ở Scotland, cũng đáng kể ở Ireland, và sau này là Mỹ. Riêng ở Mỹ, tiêu chuẩn Mỹ bắt buộc thành phần nguyên liệu phải là 51% ngô trở lên, trong hỗn hợp với lúa mạch. Thương hiệu nổi tiếng nhất chúng ta thường biết đến của Whisky là Johnny Walker và Chivas, đều từ Scotland. Anh Châu rất hay mời mấy anh em chúng tôi ở HN rượu Chivas.
Cognac, vốn là tên một vùng của Pháp, phát âm theo tiếng Việt là Cô nhắc. Nó được chưng cất từ thành phần chính là quả nho, và có thể thêm một vài loại trái cây khác. Nguồn gốc của cognac là từ rượu vang, do một thương gia Hà Lan thấy tốn kém trong khâu vận chuyển nên chưng cất lại vang, sau hai lần chưng cất thì ra loại rượu mà họ gọi là "rượu đốt" theo tiếng Hà Lan, mà đọc theo tiếng Anh tương tự là Brandy. Nên tên phổ thông của loại rượu này là Brandy. Cognac là một loại rượu Brandy, nhưng riêng có ở vùng Cognac của Pháp.
Điểm đặc biệt của Cognac không chỉ ở việc chưng cất từ nguyên liệu nho. Nó còn được ủ trong các thùng được đóng bằng gỗ sồi ở vùng này, và phải là những cây gỗ sồi từ 100 tuổi trở lên. Thời gian ủ (trong hầm sâu, càng ít oxy càng tốt) tối thiểu là 3 năm (loại thấp nhất), hoặc 7-10 năm, thậm chí có thể đến 50 năm. Tất nhiên, thời gian ủ càng lâu thì rượu càng thuộc nhóm cao cấp, cũng tương tự như Whisky vậy.
Các thương hiệu nổi tiếng về Cognac là Hennessy, Remy Martin, và Martell.
Riêng về Hennessy, nó hiện thuộc sở hữu của hãng LVMH, cũng là hãng sở hữu thương hiệu Luis Vuitton. Trong các thương hiệu xa xỉ phẩm được hãng định giá thương hiệu Brandz đánh giá cao nhất thì Luis Vuitton đứng đầu, còn Hennessy đứng thứ 7 hay 8 gì đó.
Điểm tôi muốn lưu ý mọi người về cách uống. Khi uống Whisky, nên pha thêm nước lọc hoặc soda, vì làm loãng với tỷ lệ 1-1 sẽ giúp rượu whisky uống dịu hơn, mùi vị cũng dậy hơn. Không nên pha lẫn với đá, vì nó làm rượu đục.
Với rượu cognac, người ta tránh pha với bất kỳ thứ gì để bảo toàn hương vị đặc trưng của cognac. Thậm chí, ly rượu còn được ôm vào lòng bàn tay để hơi ấm từ cơ thể người làm ấm ly rượu, giúp hương vị của cognac tỏa mạnh hơn.
Vài lời tào lao, sẽ quay lại để hầu chuyện các anh thêm về hai loại rượu này hoặc các loại rượu khác, nếu mọi người hứng thú.

Thank anh Biên đã chia sẻ những kiến thức về rượu đặc biệt là cách uống Whisky. Hôm rồi a Sơn Phạm có mời ae uống, mặc dù đã cho đá vào uống để hạ nhiệt nhưng vẫn thấy rất nặng.

Nhân chủ đề này tôi post một số hình ảnh trong buổi ae THái Bình gặp gỡ a QUang tại TP TB ngày 23/5/52012

Thành viên có mặt trong buổi hôm đó tương đối đông (đông hơn lực lượng trên HN mấy lần gần đây ), gồm:

Quang, Tường, Phúc Phạm, Sơn Đinh, Lĩnh, Minh, Thủy ( Mình từ Hưng Hà cách đó 40km đi xe máy về trong thời tiết mưa giông, Thủy đi xe Bus từ Thái Sơn đi lúc 18h chiều), ngoài ra còn có a Phượng (Thái Sơn, Lớp G) a Đại (THái THuần, Lớp G) cả 2 a này đang công tác tại Thái Bình.

Ngoài ra còn một số ae thân thiết. Chương trình kéo dài từ 17h tới 22h thì a Quang phải về quê nên ae đành chia tay nhau sớm:P . Chia sẻ một số hình ảnh với ae:





Đây là a Lĩnh (lớp D)



Đây là a Phượng (lớp G)



Mấy a này chắc mọi người vẫn còn nhớ mặt:









P/S: Máy ảnh dạo này chán quá + người chụp đang phê nên ảnh hơi bị mờ

các anh ở Thái Bình gặp gỡ hoành tá tràng quá, nhìn phát thèm. thank anh Tường đã chia sẻ với anh em
nhân chủ dề rượu tôi cũng thỉnh thoảng mua một vài loại rượu nên cũng có vài câu chia sẻ:
đúng như anh AB nói hennessy là cognac và dòng cognac thường chia làm 2 loại chính là VSOP và XO ,VSOP thấp hơn XO mọt bậc. còn whisky thường chia theo năm 12, 18 21,25... như CHIVAS hay ballantine hay màu như johnny walker , ballantine...
trng các dòng rượu mạnh whisky, cognac,brandy,voska ... trừ whisky còn lại đều có hương thơm đặc trưng, nhưng theo tôi biết thì dòng brandy khi uống thường cho thêm đá và một lát chanh mỏng vừa giảm độ vừa tăng hương vị, và dòng này trong các quán bar thường dùng làm thành phần để pha cocktai
các dòng còn lại khi uống cũng nên cho thêm đá và lát chanh mỏng sẽ cảm thấy thú vị hơn
với rượu whisky trước khi uống nên làm lạnh khi rót ra ly ta có cảm giác rượu sánh như mật ong uống thấy sẽ dịu di rất nhiều nhưng ...say lắm đấy...
vài lời tham khảo nếu có nhầm lẫn mong được chỉ giáo...

Xem ra chủ đề này hấp dẫn hẳn. Đến nỗi anh Sơn đang lái tàu cũng phải góp vài nhời.
Thêm vài câu hỏi để hầu chuyện các anh:
1. Rượu nào mang tên lãnh tụ hoặc người đứng đầu của quốc gia.
2. Sao lại có câu "Chè tam, rượu tứ"
....

Các anh ở Thái Bình dạo này phong trào offline lên quá. Có lẽ do phong trào ở Hà Nội đi xuống thì phải.

Quái lạ sao không post được nhỉ, hay là mình say???

Úi giời, độ rượu xong vào diễn đàn mãi mới được, cứ tưởng mình say hóa ra là say thật.
Mấy bạn Hà Nội về ngon lành chứ, nếu on cho chon thông tin nhé.

Báo cáo anh Sơn đoàn Hà Nội từ TB về lúc 9h, đúng 11h kém 30 tức 10h30 đã về đến HN (camry phóng vừa nhanh vừa an toàn), tất cả mọi người đều khỏe, vui chỉ có anh TMT trên đường đi buôn điện thoại với các bạn nữ lớp mình hơi nhiều (hắn lại dùng đt của người khác buôn mới ác chứ), có một số ảnh chiều qua nhưng chưa up lên được, chờ tí nhé!

Trả lời anh TMT.
1. Rượu có Putin của Nga, sau khi cu đấy làm lãnh đạo rồi. Tàu có Mao đài, nên Mao nhanh nổi tiếng mà được làm lãnh tụ. Còn một thằng nữa tên là Quốc lủi.
2. Trà tam: tượng của chữ tam là tài, nghĩa là giàu có. Uống trà thì đỡ tốn kém nhất, lại có lợi cho sức khỏe nên có cơ giàu. Rượu tứ: chữ tứ đồng âm với chữ tử, những thằng rượu nhiều hầu hết đều chết sớm.

tôi bổ sung thêm

1, rượu có Napoleon,(thằng này chắc ai cũng nghe qua)

việt nam có thêm 2 loại nữa rượu Đế (bản thân nó xưng đế rồi ), và rượu Minh mạng nhưng khuyên mọi người không nên uống loại này vì nhỡ đâu thằng lang băm nó cắt nhầm thành Tự Đức thì nguy hiểm lắm

2,tay AB có vẻ nhìn nhận hơi cực đoan về uống rượu

Cám ơn sự góp ý kiến của 2 anh, xem ra cũng nhều loại rượu đế vương đấy nhỉ.